|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| TRADITIONELE GRIEKSE KOOKLES ACTIVITEITEN - 2010 |
Heeft u zich ooit afgevraagd wat nu eigenlijk de gerechten Kleftiko, Gyros, Souvlaki of Meze inhouden of sterker nog wilt u graag leren hoe u deze heerlijke gerechten zelf kunt maken?
In dat geval is deze activiteit echt iets voor u. In een vriendelijke en informele sfeer leert u deze gerechten zelf op traditionele Griekse
wijze te bereiden. Daarna eet u de zelf gemaakte schotels lekker op samen met uw gezin of vrienden in onze gezellige Odyssey's Corner Bistro.
Katerina Sakelliou is uw begeleider bij deze activiteit. Katerina is een gepassioneerde kok en is geïnteresseerd in de geschiedenis van allerlei gerechten en bekend met de oorsprong van vele traditionele Griekse schotels. Zij is gespecialiseerd in zowel de moderne als de traditionele Griekse keuken. Katerina heeft al een aantal jaren ervaring in het geven van kooklessen in o.a. Nederland waar zij een deel van het jaar samen met haar gezin woont.
Katerina Sakelliou is uw begeleider bij deze activiteit. Katerina is een gepassioneerde kok en is geïnteresseerd in de geschiedenis van allerlei gerechten en bekend met de oorsprong van vele traditionele Griekse schotels. Zij is gespecialiseerd in zowel de moderne als de traditionele Griekse keuken. Katerina heeft al een aantal jaren ervaring in het geven van kooklessen in o.a. Nederland waar zij een deel van het jaar samen met haar gezin woont.
De klassieke Grieken waren één van de eerste volken die de voordelen ontdekten van het toevoegen van specerijen en kruiden aan hun eten.
Dit proces werd niet alleen toegepast om de smaak te versterken maar ook vanwege de positieve geneeskundige bijwerkingen.
Grieks eten is tot op de dag van vandaag uniek in samenstelling van verse en seizoensingrediënten samen met een rijke combinatie van
kruiden zoals tijm, rozemarijn en oregano die overal in Griekenland groeien. Griekenland wordt omgeven door de Middellandse zee en heeft
de langste kustlijn van Europa, vis en zeevruchten spelen daarom een belangrijke rol in het aanbod van typisch Griekse gerechten.
Verse groente, afhankelijk van jaargetijde, speelt ook een belangrijk rol in de Griekse keuken. En de Griekse keuken zou de Griekse
keuken niet zijn zonder olijfolie, tegenwoordig herkent als integraal onderdeel van een gezond dieet (groot gehalte aan onverzadigde vetzuren).
Overal in Griekenland vindt men olijfbomen en wordt olijfolie geproduceerd.
De Griekse keuken en het mediterrane dieet behoren tot de gezondste op de wereld. Wij hopen dat alles wat u leert tijdens deze activiteiten u voor altijd de mogelijkheid geeft
om voor al uw vrienden en kennissen nieuwe, lekkere en gezonde gerechten te bereiden na uw terugkomst van Poros.
Ter informatie: Vele Griekse gerechten zijn uitstekend geschikt voor vegetariërs. Vegetarische kookcursussen zijn daarom heel goed mogelijk als u daaraan de voorkeur geeft.
Ter informatie: Vele Griekse gerechten zijn uitstekend geschikt voor vegetariërs. Vegetarische kookcursussen zijn daarom heel goed mogelijk als u daaraan de voorkeur geeft.
De kosten van onze traditionele Griekse kookcursus zijn bijzonder schappelijk.
De cursussen zijn in principe het hele jaar door mogelijk met uitzondering van de maanden Juli en Augustus. Speciale catering voor
een groep van 4 of meer mensen is mogelijk op verzoek en als u een kookles wilt hebben voor een bepaald gerecht zal Katerina dit in de
les opnemen.
Op bepaalde tijden in het jaar organiseren we een kookweek. Deze week wordt vaak gecombineerd met andere activiteiten.
Lesprijzen zijn inclusief alle ingrediënten en de lessen worden gewoonlijk afgesloten met een groepsdiner onder genot van een karaf Griekse wijn of iets anders.
Op bepaalde tijden in het jaar organiseren we een kookweek. Deze week wordt vaak gecombineerd met andere activiteiten.
Lesprijzen zijn inclusief alle ingrediënten en de lessen worden gewoonlijk afgesloten met een groepsdiner onder genot van een karaf Griekse wijn of iets anders.
| Wij zijn een onafhankelijke onderneming geregistreerd bij KvK. Enschede 08169576. Ons hoofdkantoor bevindt zich in Haaksbergen. Wij werken samen met partners in Engeland en Duitsland en hebben een eigen kantoor in Griekenland. Dit verzekert u van een professionele aanpak en garandeert een persoonlijke benadering. Wij bieden geen vliegreizen aan, onze filosofie is dat u in deze tijd van budget maatschappijen vaak via internet een betere oplossing vindt als u zelf de vlucht kiest die aansluit bij uw wensen en budget. Uiteraard helpen we u graag om de maatschappij te vinden die het beste bij u past en vertellen we hoe u van Athene naar Poros reist. |
